În detaliu

Proprietățile apei


Apa este un solvent

În mediu este foarte dificil să găsești apă pură datorită ușurinței cu care se amestecă alte substanțe cu ea. Chiar și apa de ploaie, de exemplu, la cădere, aduce impurități de aer dizolvate în ea.

Una dintre proprietățile importante ale apei este capacitatea de a dizolva alte substanțe. Apa este considerată solvent universal, deoarece este foarte abundent pe pământ și este capabil să dizolve o mare parte din substanțele cunoscute.

Dacă observăm culoarea, mirosul sau gustul în apă, aceasta se datorează substanțelor (lichide, solide sau gaze) prezente în ea, dizolvate sau nu.

Substanțele care se dizolvă în altele (de ex. Sare) se numesc solut. Substanța care este capabilă să dizolve altele, cum ar fi apa, este numită solvent. Asocierea solutului cu solventul este o soluție.

Proprietatea că apa trebuie să acționeze ca solvent este fundamentală pentru viață. În sânge, de exemplu, diverse substanțe - cum ar fi minerale, vitamine, zaharuri, printre altele - sunt transportate dizolvate în apă.

Procentul de apă din unele organe ale corpului uman.

La plante, sărurile minerale dizolvate în apă sunt transportate de la rădăcini la frunze, la fel cum alimentele vegetale (zahărul) sunt transportate, de asemenea, dizolvate în apă în toate părțile acestui organism.

În cadrul organismelor vii, există nenumărate reacții chimice indispensabile la viață, cum ar fi cele care apar în digestie. Majoritatea acestor reacții chimice din organism se întâmplă numai dacă substanțele chimice sunt dizolvate în apă.

Apa ca regulator termic

Apa are capacitatea de a absorbi și conserva căldura. În timpul zilei, apa absoarbe o parte din căldura soarelui și o menține noaptea. Când soarele luminează cealaltă parte a planetei, această apă începe deja să returneze căldura absorbită mediului.

Astfel funcționează ca un regulator termic. Prin urmare, în orașele din apropierea coastei, diferența de temperatură este mică între zi și noapte. În orașele aflate departe de coastă, această diferență de temperatură este mult mai mare.

Această proprietate a apei face din transpirație un mecanism important în menținerea temperaturii corpului unor animale.

Când ziua este foarte caldă, transpirăm mai mult. Prin evaporarea transpirației eliminate, eliberăm excesul de căldură în organism. Acest lucru se întâmplă și atunci când alergăm, dansăm sau exersăm alte exerciții fizice.

Video: Proprietatile apei. (August 2020).